Блинный день №2

Испекла я сегодня русские блины на дрожжах. первый раз работала со свежими дрожжами, стремно было очень. То все сухие да сухие, а эти почему-то у меня воспринимаются как живой организм к которому надо относится с уважением. Кстати также почему-то и к закваске отношусь. Ну это уже тараканы!
Итак блины! Пухлые, мягкие, все в дырочку. Ели с намазкой рыбной (типа икра с маслом) и с вареньицем. Возни с такими блинами конечно много, но она того стоила.